Katalog vín

Vinařství Dog in Dock se zrodilo z čirého nadšení pro kvalitní víno a chuti sdílet ho s každým, kdo jej ocení. Naší filozofií je výroba vína v harmonii s přírodou s použitím těch nejmodernějších technologií, které jsou co nejšetrnější k hroznům. Zároveň vycházíme z dlouholeté vinařské tradice na Moravě – díky vinohradům v podhůří Bílých Karpat mají vína Dog in Dock výjimečný charakter.

V portfoliu našeho vinařství najdete klasická vína s kořeny v moravské tradici, ale také lehká šumivá vína a spritzery inspirované dobrodružnými cestami do dalekých zemí a objevování dosud nepoznaného.

Níže naleznete informace ke všem našim vínům napříč řadami.

Řada vín Exclusive

Vína z nejlepších ročníků, zrajících minimálně 16 měsíců v akátových nebo dubových sudech. Kvašení probíhá spontánně pomocí vlastních kvasinek, které si hrozny nesou už z vinice. Vína jsou minimálně sířena, pravidelně míchána na jemných kalech, vždy suchá. Vína jsou v burgundských lahvích, pod ručně tříděným korkovým uzávěrem, který zaručí optimální zrání. Jsou určena k delší archivaci.

Merlot 2019

324-10

Toto suché červené víno zrálo po dobu 16 měsíců v dřevěných sudech na jemných kvasnicích. Jedná se o nefiltrované víno. Hrozny pocházejí z viniční tratě Plachty v Uherském Ostrohu. Ve vůni nalezneme lesní plody, praženou kávu, fíky a vanilkový krém. Chuť je plná a hebká s dlouhou perzistencí.

Ocenění: KRÁL VÍN České republiky 2021 – zlatá medaile Lednické vinné trhy 2021 – zlatá medaile

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 0,8 g Šarže vína: V12-19
Odrůda vína: Červená Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13,5 % Kyseliny: 6,0 g
Přívlastek: Výběr z hroznů

 

Koupit

Řada vín Premium

Příjemná harmonická vína, vhodná k slavnostním příležitostem, zrající minimálně 12 měsíců v akátových nebo dubových sudech o objemu 3 000 litrů. Kvašení probíhá spontánně pomocí vlastních kvasinek, které si hrozny nesou už z vinice. Vína jsou minimálně sířena, pravidelně míchána na jemných kalech, vždy suchá. Naše vinařství přináší tato vína v burgundských lahvích, pod ručně tříděným korkovým uzávěrem, který zaručí optimální zrání. Jsou určena k delší archivaci.

Frankovka 2019

531

Toto suché víno zrálo po dobu 16 měsíců v dřevěných sudech na jemných kvasnicích. Vyniká elegantní aromatikou černého bobulovitého ovoce, hořké čokolády a švestkových povidel. Hrozny pochází z Uherského Ostrohu, z viniční tratě Plachty.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 1,7 g Šarže vína: V11-19
Odrůda vína: Červená Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 6,0 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

 

Tramín červený 2019

tramin_cerveny_2019

Hrozny tohoto suchého vína pocházejí z velkopavlovické podoblasti, z obce Němčičky (trať Odměry). Víno zrálo po dobu 15 měsíců v sudu z francouzského dubu na jemných kvasnicích. V elegantní koncentraci aromaticky převládá jemná kořenitost s kombinací kandovaného ovoce. Chuť je plná, kořenitá s příjemnou smetanovou strukturou.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 0,9 g Šarže vína: V5-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 12 % Kyseliny: 6,2 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

 

Chardonnay 2019

Chardonnay_2019

Toto suché Chardonnay nabízí krásnou vůni kandovaného tropického ovoce. V chuti je víno příjemné, s jemným krémovým nádechem bílého toastu. Hrozny pocházejí z Blatnice pod sv. Antonínkem, z viniční tratě Dílce. Víno zrálo v akátovém sudu.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 2,4 g Šarže vína: V6-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 7,0 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

Sylvánské zelené 2019

Sylvánské_zelené_2019

Ve vůni tohoto suchého vína elegantně vystupuje luční med, žlutý meloun. V chuti pak dominuje výrazný krémovým závěr. Hrozny pocházejí z viniční tratě Floriánky v Blatnici. Víno zrálo v akátovém sudu.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 1,5 g Šarže vína: V7-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 6,3 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

Pinot Gris 2019

pinot_gris_2019

Hrozny tohoto suchého vína pocházejí z Uherského Ostrohu, z historické viniční trati Plachty. Toto víno zrálo po dobu 15 měsíců v sudu ze slavonského dubu na jemných kvasnicích a může se pochlubit harmonickou vůní vyzrálého ovoce, vanilky a sladkého  dřeva. V chuti je příjemné, plné, nasládlé a šťavnaté.

Ocenění: KRÁL VÍN České republiky 2021 – zlatá medaile Lednické vinné trhy 2021 – zlatá medaile Národní soutěž vín Slovácké vinařské podoblasti 2021 – velká zlatá medaile
 
Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 5,2 g Šarže vína: V1-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13,5 % Kyseliny: 6,8 g
Přívlastek: Výběr z hroznů

 

Koupit

Řada vín Standart

Svěží, ovocná, harmonická vína s odrůdovým charakterem, převážně suchá, v ojedinělých případech polosuchá. Vína této řady jsou zpracovaná reduktivní metodou, s pomocí ušlechtilých kvasinek, zrajících v nerezových tancích po dobu šesti měsíců. Všechna vína v této řadě jsou uzavřena šroubovým uzávěrem a uvádíme je na trh do jednoho roku od sklizně. Tato vína nejsou určená k archivaci.

Frizzante 2020

Frizzante_2020

Jemně perlivé, polosuché, růžové víno. Hrozny pochází z obce Uherský Ostroh, viniční tratě Plachty. Ve vůni můžeme cítit lesní ovoce, podpořené jemným perlením oxidu uhličitého. V chuti pak dominují typické jahody se smetanou s delší perzistencí. Ideální letní pití.

Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 12,5 g Šarže vína: F1-20
Odrůda vína: Růžová Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 10,5 % Kyseliny: 7,5 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Ryzlink vlašský 2020

Ryzlink_vlašský_2020

Typický zástupce mikulovské podoblasti. Hrozny pocházejí přímo z Mikulova, z trati Brněnská. Toto suché víno vyniká plnou chutí, vůní cukrového melounu a zralého ovoce s elegantním minerálním závěrem. Jedná se o pozdní sběr.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 1,3 g Šarže vína: V2-20
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2010
Obsah alkoholu: 11,5 % Kyseliny: 6,3 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

Pinot Gris 2020

Pinot_Gris_2020

Hrozny tohoto polosuchého vína pocházejí z viniční trati Radošov. V silné koncentraci zde aromaticky převládá odrůdovost, medové tóny zralého ovoce a rozkvetlé růže. Chuť je plná a kořenitá s příjemnou nasládlou dochutí.

Národní soutěž vín Slovácké vinařské podoblasti 2021 – zlatá medaile

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 0,8 g Šarže vína: V12-19
Odrůda vína: Červená Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13,5 % Kyseliny: 6,0 g
Přívlastek: Výběr z hroznů

 

Koupit

Pinot Blanc 2020

Pinot_Blanc_2020

Ve vůni tohoto suchého kabinetního vína dominují tropické plody s podtóny zralých peckovin. Co se chuti týče, jedná se o lehké, ovocné, šťavnaté a svěží víno. Hrozny, stejně jako v případě Sauvignonu, pocházejí z viniční tratě Floriánky v Blatnici.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 1,2 g Šarže vína: V12-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 11,5 % Kyseliny: 6,4 g
Přívlastek: Kabinetní víno

 

Koupit

Sauvignon Blanc 2020

SauvignonBlanc_2020

Toto polosuché víno se může pochlubit elegantní aromatikou zralého angreštu, sušených kopřiv a černého rybízu. Jedná se o osvěžující víno s příjemně harmonickou svěží dochutí. Hrozny pocházejí z Blatnice pod sv. Antonínkem, z viniční tratě Floriánky.

Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 9 g Šarže vína: V6-20
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 10,5 % Kyseliny: 8,2 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Ryzlink rýnský 2019

Ryzlinkrýnský2019

Pochází z viniční tratě Staré nadhájčí z obce Blatnice pod Sv. Antonínkem, podoblasti slovácké. Ve vůni dominuje bílá broskev a aroma lipového květu. V chuti plné, s příjemnou kyselinkou a jemně nasládlou dochutí. Viniční trať: Blatnice pod Sv. Antonínkem, trať Staré nadhájčí.
Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 10,7 g Šarže vína: V10-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13 % Kyseliny: 6,8 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

Kerner 2019

Kerner2019

Pochází z viniční tratě Floriánky z obce Blatnice pod Sv. Antonínkem, podoblasti slovácké. Odrůda byla vyšlechtěna v Německu křížením odrůdy Trolínské a Ryzlinku rýnského. V aromatice se prolíná vůně lipového květu a sušených bylinek. V chuti harmonické, podpořené bohatou strukturou a zbytkovým cukrem. Viniční trať: Blatnice pod Sv. Antonínkem, trať Floriánky.
Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 16,6 g Šarže vína: V4-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 11,5 % Kyseliny: 7,3 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

Frankovka bílá 2019

Frankovkabílá2019

Jediný zástupce mikulovské podoblasti v našem portfoliu. Pochází z obce Novosedly na Moravě, z tratě Nad sklepy. Toto víno je vyrobeno z modrých hroznů, které jsou lisovány při nízkých tlacích a nedochází tak k uvolnění barviva. Vůně je elegantní, ovocitá s jemnou mineralitou. V chuti osvěžující, podpořené harmonickou dochutí. Viniční trať: Novosedly na Moravě, trať Nad Sklepy.

Ocenění: Jarovín rosé 2020 – Stříbrná medaile

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 3 g Šarže vína: V8-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 12 % Kyseliny: 6,0 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

Will 2019 - Cuvée

Will2019Cuvée

Toto cuvée vzniklo cíleným smícháním hroznů při zpracování. Pochází z odrůd Chardonnay, Pinot Gris a Pinot Blanc. Víno zrálo 3 měsíce v dubovém sudu. Ve vůni se projevují tóny sušeného ovoce a medu. V chuti jsou patrné ovocné tóny tropického ovoce.

Ocenění: Král vín České republiky 2020 – Zlatá medaile
Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 3,3 g Šarže vína: V16-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13,5 % Kyseliny: 6,8 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

Pinot Blanc 2019

PinotBlanc2019

Hrozny pochází z viniční tratě Dílce z obce Blatnice pod Sv. Antonínkem, podoblasti slovácké. Víno bylo pravidelně mícháno na jemných kvasnicích. Ve vůni dominují tropické plody s podtóny zralých peckovin. V chuti ovocné a šťavnaté. Viniční trať: Blatnice pod Sv. Antonínkem, trať Dílce.

Ocenění: Král vín České republiky 2020 – Stříbrná medaile Národní soutěž vín Slovácké podoblasti 2020 – Stříbrná medaile
Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 4,2 g Šarže vína: V9-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 11,5 % Kyseliny: 6,6 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

Tramín červený 2019

324-10

Jediný zástupce velkopavlovické podoblasti v našem portfoliu. Pochází z obce Němčičky z tratě Odměry. Před lisováním proběhla 24hodinová macerace při nízké teplotě. Víno bylo pravidelně mícháno na jemných kvasnicích. V aromatice kořenité. Projevují se tóny sušeného ovoce a medu. Chuť je plná, extraktivní. Viniční trať: Němčičky, trať Odměry.
Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 7,1 g Šarže vína: V14-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 12 % Kyseliny: 7,2 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

Fifty Fifty 2019 – Cuvée

FiftyFifty2019

Toto cuvée vzniklo kupáží dvou vín v poměru 1:1. Skládá se z odrůd Kerner a Frankovka bílá. Lehké ovocné víno s tóny lesních plodů jak ve vůni, tak v chuti. Chuť je šťavnatá a osvěžující.
Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 9,8 g Šarže vína: V17-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 12 % Kyseliny: 6,3 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Zweigeltrebe rosé 2019

Zweigeltreberosé2019

Hrozny pochází z viniční tratě Staré nadhájčí z obce Blatnice pod Sv. Antonínkem, podoblasti slovácké. V aromatice se projevuje vůně malin a lesních jahod s jemným smetanovým podtónem. V chuti pak dominují svěží, jahodové tóny. Viniční trať: Blatnice pod Sv. Antonínkem, trať Staré nadhájčí

Ocenění: Vinium Juvenale 2019 – Stříbrná medaile Národní soutěž vín Slovácké podoblasti 2020 – Stříbrná medaile JAROVÍN ROSÉ 2021 – Stříbrná medaile
Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 15 g Šarže vína: V3-19
Odrůda vína: Růžová Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 11 % Kyseliny: 7,1 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

Sylvánské zelené 2017

Sylvánskézelené2017

Sylvánské zelené je nejsušší víno v naší nabídce, výsadba trati Nové Hory je stará čtyři roky. Typické, lehké, odrůdové víno s příjemnou kyselinkou, velmi vhodné do gastronomie jako párování k pokrmům. V buketu lze rozpoznat vůni čerstvě posečené louky, bylinek a jádrového ovoce. Na chuti lze najít stopy citrusů a banánů. Víno bylo připravováno klasickou metodou a kvašeno při nízkých teplotách pro zachování aromatiky. Viniční trať: Žarošice, trať Nové hory.
Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 2,2 g Šarže vína: 764
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 11,5 % Kyseliny: 6,9 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Chardonnay 2017

Chardonnay_2017

Pochází z tratě Nové Hory. Ve vůni najdeme náznak meruňky či vinohradnické broskve. Díky batonáži je to pak lehký náznak máselných tónů. Chuť je pikantní, šťavnatá s delší perzistencí a sladším závěrem. Jedná se o suché víno. Viniční trať: Žarošice, trať Nové hory.
Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 4,8 g Šarže vína: 714
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 5,7 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Ryzlink rýnský 2017

Ryzlinkrýnský2017

Pochází z tratě Maliny. Ve vůni dominují citrusové plody, převážně limetka a citron s lehkým náznakem petrolejových tónů v pozadí. V chuti pak najdeme šťavnaté ovocné tóny s citrusovou dominancí. Polosuché víno. Viniční trať: Archlebov, trať Maliny.
Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 5,2 g Šarže vína: 751
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 7,9 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Pinot Blanc 2017

PinotBlanc2017

Suché víno z tratě Maliny, plné, odrůdové víno s chlebovinkou ve vůni a další dimenzí chuti „crema“. V dochuti se projevuje máslová hruška. Víno bylo mícháno na jemných kalech, což způsobí právě zmíněnou krémovitost. Jemné kaly dodávají vínu jiný charakter. Další předností této metody je vytvoření redukčního prostředí, díky čemuž se víno nemusí téměř vůbec sířit, protože nepodléhá oxidaci a obsahuje tudíž minimum síry. Viniční trať: Archlebov, trať Maliny.
Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 6,1 g Šarže vína: 
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 5,5 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Pinot Gris 2017

PinotGris2017

Pochází z tratě Maliny. Ve vůni nazrálé světlé peckoviny s lehkým dotykem kvasnic v pozadí. Chuť ovocná, sladší s dlouhou perzistencí. Polosuché víno. Viniční trať: Archlebov, trať Maliny.
Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 11,2 g Šarže vína: 613
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 6,1 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Chardonnay 2016

Chardonnay2016

Chardonnay pochází z tratě Nové Hory. Ovocné víno – ve vůni se objevují tóny hrušky, jablka, citronů, grapefruitu. V chuti je víno plné, harmonické s dlouhou perzistencí. Víno bylo vyrobeno klasickou metodou a má vyvážený poměr cukru a kyselin. Viniční trať: Žarošice, trať Nové hory.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 6 g Šarže vína: V10-19
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 12 % Kyseliny: 6,5 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Řada vín Classic

Vína z nejlepších ročníků, zrajících minimálně 16 měsíců v akátových nebo dubových sudech. Kvašení probíhá spontánně pomocí vlastních kvasinek, které si hrozny nesou už z vinice. Vína jsou minimálně sířena, pravidelně míchána na jemných kalech, vždy suchá. Vína jsou v burgundských lahvích, pod ručně tříděným korkovým uzávěrem, který zaručí optimální zrání. Jsou určena k delší archivaci.

Frizzante 2023

Chardonnay2016

 

Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 16,6 g Šarže vína: F1-23
Odrůda vína: Růžová Ročník: 2023
Obsah alkoholu: 12 % Kyseliny: 6,6 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Pinot Gris 2021

Chardonnay2016

V aromatice převládá odrůdovost, zejména zlaté medové tóny a syté nasládlé tóny přezrálého ananasu. Chuť je plná, kořenitá s příjemnou nasládlou dochutí.

Ocenění: KRÁL VÍN České republiky 2022 – zlatá medaile, Národní soutěž vín Slovácké vinařské podoblasti 2022 – zlatá medaile

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 14,1 g Šarže vína: V1-21
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 12 % Kyseliny: 7,7 g
Přívlastek: Výběr z hroznů

 

Koupit

Frankovka bílá 2021

Chardonnay2016

V chuti Frankovky bílé ucítíte bílý rybíz a jostu. Ve vůni je znatelné lehce čerstvé bílé ovoce, ale taky tóny angreštu.

Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 16 g Šarže vína: V9-21
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2021
Obsah alkoholu: 12 % Kyseliny: 8 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Pinot Gris 2022

Chardonnay2016

V chuti Pinot Gris 2022 vás překvapí délka zážitku a příjemně šťavnatá kyselinka. Ve vůni pak můžete cítit citrusy v kombinaci s medovými tóny.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 1,5 g Šarže vína: V1-22
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2022
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 7 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Pinot Blanc 2022

Chardonnay2016

Náš Pinot Blanc 2022 se vyznačuje plnou, ovocnou, lehce minerální chutí. Jeho vůně je lehce ovocitá s dominujícími citrusy, ale můžete cítit i lehkou chlebovinku.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 1,3 g Šarže vína: V4-22
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2022
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 6,9 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Frankovka 2022

Chardonnay2016

Delikátní Frankovka 2022 s lehce kouřovými tóny, v jejíž chuti můžete cítit švestkový kompot s jemnou tříslovinou. V aromatice můžete postřehnout ostružiny a další lesní ovoce.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 6 g Šarže vína: V10-19
Odrůda vína: Červená Ročník: 2022
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 5,5 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Frizzante 2022 polosuché

Chardonnay2016

Frizzante polosuché je svěží perlivé víno s lehkým zbytkovým cukrem a příjemnou kyselinkou. V jeho vůni ucítíte nádech broskve a černého bezu.

Zařazení: Polosuché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 11,9 g Šarže vína: F2-22
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2022
Obsah alkoholu: 12 % Kyseliny: 7 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Frizzante 2022 polosladké

Chardonnay2016

Svěží perlivé víno se zbytkovým cukrem v jehož vůni ucítíte nádech broskve a černého bezu. V kombinaci s kyselinkou pak tvoří harmonický prožitek. Takové je naše Frizzante polosladké.

Zařazení: Polosladké Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 33,3 g Šarže vína: F1-22
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2022
Obsah alkoholu: 13 % Kyseliny: 8 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Pálava 2022

Chardonnay2016

Spontánní kvašení celých bobulí s vlastní kvasinkou z vinice probíhalo 20 dnů, po vylisování víno zrálo 12 měsíců v dřevěných sudech. Aromaticky robustní víno plné tónů sladkého dřeva a kandovaného ovoce. Bohatá krémová struktura dodává vínu dlouhou budoucnost pro zrání na lahvi. Vhodné pro archivaci.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 0,2 g Šarže vína: V10-22
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2022
Obsah alkoholu: 14,5 % Kyseliny: 5,5 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Pálava 2021

Chardonnay2016

Spontánní kvašení celých bobulí s vlastní kvasinkou z vinice probíhalo 20 dnů, po vylisování víno zrálo 12 měsíců v dřevěných sudech. Aromaticky robustní víno plné tónů sladkého dřeva a kandovaného ovoce. Bohatá krémová struktura dodává vínu dlouhou budoucnost pro zrání na lahvi. Vhodné pro archivaci.

Zařazení: Suché Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 0,3 g Šarže vína: V10-21
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2021
Obsah alkoholu: 14 % Kyseliny: 6,7 g
Přívlastek: Moravské zemské víno

 

Koupit

Plechovky

Vína z nejlepších ročníků, zrajících minimálně 16 měsíců v akátových nebo dubových sudech. Kvašení probíhá spontánně pomocí vlastních kvasinek, které si hrozny nesou už z vinice. Vína jsou minimálně sířena, pravidelně míchána na jemných kalech, vždy suchá. Vína jsou v burgundských lahvích, pod ručně tříděným korkovým uzávěrem, který zaručí optimální zrání. Jsou určena k delší archivaci.

Orangeria Spritzer

OrangeriaSpritzer

Příchuť léta v sofistikovaném mixu lahodného vína Solaris 2022 a sladkých sevillských pomerančů s odkazem na oranžerii areálu vinařství Dog in Dock na Baťově kanále. Orangeria Spritzer, drink, ke kterému se budete stále vracet. Vychutnejte si ho všemi smysly v doprovodu tónů našeho Orange Summer playlistu.

Zařazení: Polosladké Objem: 0,75
Zbytkový cukr: 6 g Šarže vína: P1-23
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2022
Obsah alkoholu: 7,5 %

 

Koupit

Bubbles & Barks

BubblesBarks

Lahodné frizzante z bílých hroznů Pinot Blanc 2021 v sobě ukrývá kombinaci jedinečné chuti našeho vína s jemným perlením veselých bublinek. Lehké jako let vážky nad Baťovým kanálem u vinařství Dog in Dock ve Veselí nad Moravou.

Zařazení: Suché Objem: 0,5
Zbytkový cukr: 3,2 g Šarže vína: P4-23
Odrůda vína: Bílá Ročník: 2021
Obsah alkoholu: 12,5 % Kyseliny: 6,8 g
Přívlastek: Pozdní sběr

 

Koupit

SPRITZ David Černý

SPRITZDavidČerný

Otevřete ústní otvor a naplňte si obličej osvěžující chutí téměř 5 palců kvalitního vína Solaris smíchaného s hořkou chutí španělských sevillských pomerančů.

Zařazení: Polosladké Objem: 0,25
Odrůda vína: Bílá Šarže vína: P2-23
Obsah alkoholu: 12 % Ročník: 2016

 

Koupit

Zpět do obchodu